„Дефиле Вино и гурме“ кани вино - и гурмелюбители в Стария град на Пловдив за единадесетото издание на фестивала. То ще се проведе на 9, 10 и 11 май. 16 локации в Стария град ще бъдат сцена за дегустационни срещи  с 56 участника, сред които 40 винопроизводителя и 16 производители на храни и продукти. Новите участници тази година са 8 на брой.

Фестивалът ще се проведе в 3 дни – петък събота и неделя и ще бъде прекрасно допълнение на празничната седмица. На 9 май /петък/ дегустационният ден ще бъде от 14:00 ч. до 19:00 ч. На 10 май /събота/ от 11:00 ч. до 19:00 ч. и на 11 май /неделя/ от 11:00 ч. до 18:00 ч.

            През тази година организаторите въвеждат „Вино и гурме вечери“, които ще се проведат в селектирани пловдивски ресторанти. Предварителни подготвени съчетания между вино и гурме ястия ще се поднасят на пловдивската публика и гости на града.

Откриването на фестивала ще се проведе в петък на 9 май, традиционно с Дионисиево шествие. То ще тръгне в 13 ч. от пл. Стефан Стамболов, съпроводено от Бог Дионис и ансамбъл „Тракия“. С музика и танци шествието ще достигне до началото на Стария град. На ул. „Съборна“ 2-4 в 14 ч. организаторите и официалните лица ще приветстват участници и присъстващите гости, след което ще бъде даден старт на тридневната винена фиеста.

Локациите в които ще се дегустира вино и гурме продукти са:

1 - ГАЛЕРИЯ „ЕНЧО ПИРОНКОВ”

2 - КЪЩА „НИШАНЯН“

3 - РЕЗИДЕНЦИЯ „ТРАКАРТ“

4 - КЪЩА „БИРДАС“

5 - АПТЕКА „ХИПОКРАТ“

6 - ЕКСПОЗИЦИЯ „ГЕОРГИ БОЖИЛОВ - СЛОНА”

7 - ГАЛЕРИЯ „ЗЛАТЮ БОЯДЖИЕВ”

8 - ГАЛЕРИЯ АНДРОМЕДА АРТ

9 - ЕТНОГРАФСКИ МУЗЕЙ

10 - БАЛАБАНОВА КЪЩА

11 - КЪЩА „ХИНДЛИЯН“

12 - КЪЩА „ГЕОРГИАДИ”

13 - КЪЩА „НЕДКОВИЧ“

14 - КЪЩАТА НА ИВАН ЧЕРНОЗЕМСКИ

15 - „ДАНЧОВАТА КЪЩА“

16 - КЪЩА „СТАМБОЛЯН“

Посетителите на фестивала ще имат възможността да опитат над 300 вида вина и десетки гурме вкуса. Дегустацията на вино се осъществява с жетони. Един жетон = на една винена дегустация. Пред всяка фестивална локация ще има информационен пункт. От там посетителите ще могат да закупят жетони и дегустационни комплекти - брандирана стъклена чаша за дегустации, кожен държач за чашата, брандирана торба за вино и сувенирен магнит, изработени в ОП „Социално предприятие за хора с увреждания“ към Община Пловдив.

Организаторите ще продължат и традицията си да предоставят стипендии на студенти по специалностите в туризма, изявени като доброволци по време на фестивала „Дефиле вино и гурме“.

Дегустационно жури, оглавявано от експерти от Университета по хранителни  технологии, ще проведат конкурс за „Най-умело съчетание между вино и храна”. Отличните вкусови комбинации ще бъдат обявени във фейсбук страницата на фестивала и на място по щандовете на участниците с информационни табелки.

Посетителите, вино и гурме любителите, също ще могат да гласуват и да подкрепят своите фаворити в дигитална анкета за „Любимо бяло, червено и розе вино“, както и за „Любим вкус“. QR код към анкетата ще бъде достъпен в печатния каталог, който ще се раздава по време на Дефилето.

"ДЕФИЛЕ ВИНО И ГУРМЕ” 2025 – ФЕСТИВАЛНА ПРОГРАМА

09.05.2025, петък

13:00 ч. - „Дионисиево шествие“ съпровождано от ансамбъл „Тракия“ и бог Дионис.

пл. „Стефан Стамболов“ пред Община Пловдив;

14:00 ч. - Официално откриване с участието на ансамбъл „Тракия“ и официални гости. Началото на Стария град /ул. „Съборна“ 2-4/. При лошо време на Римския стадион;

14:00 ч. - Начало на винените дегустации в Стария град на Пловдив;

18:00 - 19:00 – Игри и вино за необвързани, част първа (Само с предварително записване). Къща „Иван Черноземски“.

19:00 ч. - Край на винените дегустации в Стария град.

19:30 - 24:00 – Вино и гурме вечери в селектирани ресторанти: Ресторант „Атлас“ - Винен бар Cork & Fork; Ресторант „ТеатъРа“; Ресторант „Райя“, Ресторант „Сол и Пипер“, Ресторант Сентрал парк Фюжън

20:00 - Jazz & Wine в културен център „Елизиум“

*Включете се в градска игра „Вградената мома“

10.05.2025, събота

*Включете се в градска игра „Вградената мома“

11:00 ч. - Начало на винените дегустации в Стария град.

11:00 - 12:30 ч. – Игри и вино за необвързани, част втора (Само с предварително записване). Къща „Иван Черноземски“.

14:00 ч. Винени маршрути Пловдив с Winetours.bg. Къщата на Г. Данчов Зографина, щандът на GEORGIEV/MILKOV.

11:00 - 19:00 ч. Срещи с Бог Дионис – Той ще броди из фестивалните локации, ще позира за снимки и … ще гадае на вино за смелите посетители! Търсете го в следните локации: къща „Георгиади“, къща „Недкович“, къща „Иван Черноземски“, къща на Г.Д. Зографина, къща на Верен Стамболян.

19:00 ч. - Край на винените дегустации в Стария град.

19:00 - 24:00 - Вино и гурме вечери в селектирани ресторанти.

11.05.2025, неделя

11:00  ч. - Начало на винените дегустации в Стария град;

13:00 ч. - „Не се сърди Винено човече“ – игра за до 16 човека, най-бързият ще спечели бутилка вино. Площад Атанас Кръстев (Лапидариум).

15:00 ч. - Йога „Вино и баланс“ с Фам – площада пред туристически информационен център и църквата Св. св. Константин и Елена.

*Включете се в градска игра „Вградената мома“

18:00 ч.  - Край на винените дегустации. До нови срещи през лятото “Винени нощи във Филипополис” – 1 и 2 август 2025 (Античен форум Север, до Централна поща) и на есен на „Дефиле на младото вино“ – 21, 22 и 23 ноември 2025.

19:00 - 24:00 - Вино и гурме вечери в селектирани ресторанти.

Ако сте вино и гурме любител, ако обичате спокойните разходки с приятели из вдъхновяващи места, непременно планирайте посещение за „Дефиле вино и гурме“ на 9, 10 и 11 май в Стария град на Пловдив.

Консумацията на алкохол е забранена за лица под 18 години.

„Дефиле вино и гурме 2025“ се провежда традиционно под патронажа на Министерство на туризма и с подкрепата на Министерство на земеделието.

Организатори на фестивала: „Съвет по туризъм – Пловдив“ и Община Пловдив с активно сътрудничество на ОИ „Старинен Пловдив”, Университет по хранителни технологии – Пловдив.

Събитието се финансира от годишната програма за развитие на туризма на Община Пловдив за 2025 година.