Един от най-светлите Християнски празници Великден ще събере семействата край трапезата в края на настоящата седмица. По-далновидните пловдивчани вече са планирали цялото пазаруване, а някои дори са си набавили провизии. Огромен дял от хората обаче пазаруват в последния момент, като тази година тайната на разумния бюджет се крие във внимателното следене на етикетите с намаления.

Търговските обекти в града буквално се надпреварват с огромни промоции, сваляйки цените на някои ключови продукти с между 30% и над 60%. Екипът ни направи подробна обиколка из основните супермаркети и пазари, за да сглобим ориентировъчна сметка, като обърнахме специално внимание на реалните цени и драстичните намаления, които могат да спестят десетки евро на всяко семейство.

Гвоздеят на празничната маса – агнешкото месо

Прясното месо в супермаркетите се търгува средно между 8 € и 14 € за килограм. Предната част на агнето (плешка) излиза най-изгодно – около 10.-11 € за килограм, докато бутът държи цена от около 11-12 €. Първокласните разфасовки като агнешки котлет и особуко достигат до 13 -14 €.

Разликата с месарските специализирани магазини и витрини за прясно месо обаче е огромна – там агнешкият бут скача значително между 17 - 20 €, плешката е около 18.00 €, а цяло или половин агне се предлага твърдо за 17.00 € за килограм. Някои по-специални разфасовки надхвърлят 20 €. Като изключение, на един от пазарските щандове се предлага плешка за 9.80 €.

В Пловдив се наблюдава дефицит на родното производство заради заболяемостта на добитъка, като търговци събират предварителни поръчки за българско агнешко. Супермаркетите основно залагат на внос и затова разликата в тарифите е толкова осезаема.

Свежата салата – контрастът между вериги и пазари

Никоя великденска трапеза не е пълна без свежа салата, и точно тук промоциите в супермаркетите са най-осезаеми. Пресните краставици в една от големите немски вериги в момента са на впечатляваща 51% промоция и струват едва 1.45 € за килограм, докато реалната им цена извън акция достига близо 3.00 €.

Основата за салатата – марулята, също е драстично намалена до скромните 0.50 – 0.59 € за брой. Цената на пресните репички пък буквално се срива с 61% в един от супермаркетите – на едва 0.33 € за връзка. Задължителният пресен лук се открива масово на отлична цена от 0.45 €.

Цените по пазарите са истинска аналогия на задрасканите редовни цени от етикетите в супермаркетите. Там се набляга на родно производство, но се изисква по-висок бюджет: краставиците варират силно от 1.50 € до 4.50 €, марулята се предлага за 1.20 €, репичките са 0.80 €, а пресният лук е между 0.30 € и 0.60 € за връзка. При доматите пазарът предлага обикновени сортове средно за 2.50 €, любимите розови домати се движат между 3.50 € и 5.20 €, а луксозни сортове като "Кампари" стигат дори до 9.50 €.

Символът на празника – яйцата

В магазините можете да се запасите с кора от 10 броя размер М средно за около 2-2.50 €, като малко по-скъпи са специалните бели яйца, които са идеални за постигане на ярки и наситени цветове при боядисване. За по-големите домакинства най-изгодният вариант си остава голямата кора от 30 броя (размер М), която се предлага на цена от около 5 € и до 7 евро за размер L. За да улеснят домакините, се продават дори готови сварени и боядисани яйца – 10 броя могат да бъдат намерени за малко над 3.40 €.

Сладките изкушения

Завършваме пазаруването с козунаците, където намаленията са не по-малко атрактивни. Най-евтини са класическите български козунаци на фирми производители. На промоция от 37% популярен плетен козунак може да се намери за 2 €, а други пакетирани видове се предлагат за около 2.5 €. Това са пакетирани продукти и извън празниците те са по-евтини.

За любителите на италианската традиция, класическо панетоне с микс плодове се продава за 8.00 €. По-луксозните и прясно приготвени козунаци в пекарните се търгуват на по-високи цени – класическите домашни (натурални, с локум или стафиди) започват от 5.00 € - 6.00 € за брой, а премиум вариантите с белгийски шоколад или зелени смокини достигат между 10.00 € и 12.00 €.

Как изглежда една кошница с основните празнични артикули?

За 2 кг агнешко от супермаркет ще дадем между 16 и 22 евро, но ако изберем месо от месарница, сумата за същото количество ще скочи на 34 - 39 евро. 30 яйца са средно 5.50 евро, богатата салата ще излезе около 6 евро, а пакетиран козунак – около 3 евро. Само до тук сметката е над 35 евро (или над 50 евро, ако месото е от специализиран магазин). Заедно с други основни продукти, нашенци ще оставят поне двойно на това в магазина, и то ако търсят промоционалните етикети.