Днес сме ви приготвили още една празнична рецепта от новата рубрика на TrafficNews.bg -„ Направи си сам, не стой гладен”. Рецептата е за традиционна постна питка с паричка за Бъдни вечер.

Продукти:

500гр. брашно
300мл. вода
1с.л. оцет
1ч.л сол
1с.л захар
1ч.л сода бикарбонат
5с.л олио
1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява. В съд се смесват водата с предварително загасена сода в оцет и захар. След това се прибавя олиото, 1 бакпулвер и се разбърква. След това се прибавя брашното и солта, и пак се разбърква. Когато тестото е готово, се поставя паричката, която е предварително измита и поставена във фолио. Парата се слага в някой край на питката, а не в средата. Тестото се оставя 10 минути да престои и се слага в намазана тава с олио. След това тестото се надупчва с вилица, за да не се спука при печене. Може да оставите част от тестото за украса на питката. След това питката се намазва със зехтин или олио и се пече във фурна на 180° и на функция печене само отдолу.

Печенето продължава около 40 минути.

След като питката е готова се намазва със зехтин или олио с помощта на силиконова сладкарска четка. След това се завива с кърпа.

Как да приготвите домашен тиквеник, четете ТУК.

Как да приготвите домашна пловдивска баклава, четете ТУК.

Очаквайте още авторски празнични рецепти от TrafficNews.bg

Надежда Сотирова
Фотограф: Цветелина Велкова