В следващите редове ще узнаете тайната на най-скъпото кафе в света. Дори не можете да си представите как се прави, ще останете без думи, когато разберете!

Jacaco Bird Coffee (застрашен вид от фазаноподобни птици) е един от най-редките и скъпи видове кафе в света. Прави се от кафени зърна, което птиците поглъщат, варят и отделят.

Най-скъпата кофеионова напитка в света е създадена от птицата Джакаку, която яде кафе на зърна и след това го оставя неварено в природата заедно с изпражненията.

Хората събират тези екскременти в тропическите гори на Бразилия, след това ги измиват и изсушават, а след това ги пекат и създават марка, наречена Jacu кафе.

Стойността на това кафе е, че преминавайки през чревния тракт на птицата, кафените зърна леко се променят, така че ароматът му да е приятен и да не е толкова горчив, колкото класическото кафе.

Събирането на птичи тор от Jacaku е само началото на много трудоемък процес. Кафените зърна трябва да бъдат отстранени ръчно от изпражненията, измити и след това да бъде премахната обвивката от защитните мембрани.

Именно тази трудоемка работа прави кафето от птици Jacaku много по-скъпо от другите видове кафе. 

Например тази напитка във Великобритания струва около хиляда и седемстотин евро.