Вижте как да изненадате семейството, като сътворите вкусен и бърз семеен Тарт със спанак и сирене. От продуктите по-долу ще получите 8 порции.

Необходими продукти за блата:

  • 200 г брашно от спелта или бяло
  • 80 г масло на кубчета
  • 1 яйце
  • 2 с.л. вода
  • 1 ч.л. морска сол

Смесете брашното и маслото до вида на трохи не по-големи от грахово зърно. Към тях прибавете яйцето, водата и солта. Сместа трябва да престои 30 минути в хладилник. Разпределете я по дъното на тава с диаметър около 27 см, като се постараете да направите и борд за вашия тарт. Направете дупки с вилица по целия неизпечен блат и го изпечете за 15 минути на 180°C.

Нарежете и задушете 150 г спанак в малко вода. Ако спанакът е "бейби", няма нужда да го режете предварително. Оставете го да се охлади и го разпределете върху изпечения блат. Натрошете 100-110 г сирене върху спанака.

Разбийте 4 яйца с телена бъркалка и ги овкусете със сол, черен пипер и щипка босилек. Излейте яйчената смес върху останалата плънка и допечете тарта за 20-25 минути на 180°C (до приятен загар).

Да ви е сладко!

По желание: По време на печенето може да поръсите с кедрови ядки, около 10 минути преди готовност на тарта.

Плънката може да замените с такава по Ваш вкус. Например сотирани тиквички, резени биволска моцарела и цели листенца босилек.

Източник: niesmama.com