Предлагаме ви рецепта за бързо, лесно и вкусно похапване от тефтера на баба - спанак с ориз.

Необходими продукти:

  • Ориз - 1 чаша
  • Спанак - около 600 г
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Зеленчуков бульон - 1 кубче
  • Масло или олио
  • Лук - половин глава

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно, а спанака - добре измит и почистен. Поставете спанака в малко мазнина и задушете, докато намали обема си.

В отделен съд загрейте 3-4 с.л. мазнина и запържете нарязания лук до златисто. След това добавете ориза и разбъркайте за около минута. 

Разтворете кубчето бульон в 3 чаши вода и започнете да доливате: първо две чаши, оставете да се поеме от ориза, след това добавете и третата чаша.

Когато оризът почти е готов, прибавете задушения спанак и разбъркайте добре. Овкусете със сол и черен пипер и покрийте с капак за около 15 минути, за да се обединят вкусовете.

Можете да сервирате ястието с варени яйца за пълноценна и вкусна гарнитура.