Рецепта на ястие, което всички обичат. Ето как да го приготвите бързо и лесно у дома.

Необходими продукти: 

  • Кашкавал - 400 г
  • Брашно - 100 г
  • Яйца - 2 бр.
  • Олио - 500 мл (за пържене)

Начин на приготвяне:

Нарежете кашкавала на филии с дебелина около 1 см, като се стараете да са равномерни и с форма на квадрат или правоъгълник.

Потопете всяка филия в студена вода за кратко.

Оваляйте филиите в брашно, след което ги потопете в разбитите яйца.

Загрейте олиото в тиган на силен огън.

Пържете кашкавала по 1-2 минути от всяка страна или докато омекне и получи златиста коричка, като внимавате да не изгори.

Извадете пържения кашкавал и го оставете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Поднесете веднага, докато е топъл и хрупкав.