Евтиният кашкавал съдържа малко мляко, малко мазнини и много вода, показва проучване на организация "Активни потребители". Проверени са 10 марки кашкавал на цена от 9 до 12 лева за килограм.  „При две от марките има растителни мазнини и сухо мляко. Тоест това не е кашкавал. Те са глобени.

При другите осем марки също има различни проблеми. В някои има повече вода, при други съмнения за наличие на нишесте или не отговарят на показателя за зрялост”, обясни Нова телевизия Сергей Иванов от Центъра по биология на храните. Освен това има и видими нарушения в етикирането.

Липсва изцяло информация за съдържанието и дори кой е производителят. От „Активни потребители” алармират още, че макар целта на некачествения кашкавал е свалянето на цената му, то компромисите носят рискове за здравето.